La loi EGALIM

La loi EGALim et la Loi Climat et Résilience encadrent des nouvelles mesures en restauration collective, notamment l’obligation de 50% de produits durables, dont 20% en bio, et la proposition d’un menu végétarien par semaine.

La plate-forme Ma cantine mise en place par le gouvernement a vocation à :

• Informer, documenter et outiller les acteurs sur les bonnes pratiques en restauration collective 
• Accroître la transparence de ce que nous mangeons dans nos réfectoires, hôpitaux... 
• Créer une communauté d'intérêts et de partage d'expériences autour du mieux manger

 

Outils à votre disposition : Comment intégrer les achats Agrilocal dans les 50% de produits durables et de qualité?